急性肠胃炎的恢复时间因人而异，通常在数天至一周内。严重程度和患者的整体健康状况是影响恢复时间的主要因素。

急性肠胃炎通常指胃肠黏膜的急性炎症，一般病程在数天至一周内。急性肠胃炎的恢复时间通常取决于胃肠炎的严重程度，轻度胃肠炎可能只需要一两天即可痊愈，而重度胃肠炎可能需要一周或更长时间。

如果患者有基础疾病，如糖尿病、高血压等，可能会影响急性肠胃炎的恢复时间，导致恢复时间延长。

在急性肠胃炎期间，患者应避免食用可能刺激肠胃的食物，如辛辣、油腻食物，以减少症状并促进恢复。