甲硝唑可以消牙周炎的炎症，但通常需要在医生指导下使用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。

1.能：甲硝唑属于一种抗生素类药物，具有抗厌氧菌的作用，在临床上主要用于治疗肠道和肠外阿米巴病、阴道滴虫病等疾病。而牙周炎是一种常见的口腔感染性疾病，通常是由于细菌感染引起的，会导致牙齿周围组织发生慢性炎症反应，从而引起牙龈红肿、疼痛等症状。此时可以在医生指导下服用甲硝唑进行治疗，能够起到消除炎症的效果。

2.不能：但如果患者的病情比较严重，并且还伴有其他并发症，则单纯通过口服甲硝唑可能无法达到治疗的目的。因此，还需要遵医嘱联合使用头孢克肟胶囊、盐酸多西环素片等药物进行辅助治疗。

另外，建议患者在用药期间需要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激的食物，以免影响药效。同时还要注意口腔卫生，饭后要及时漱口，早晚刷牙。