胃溃疡患者适宜进食清淡、易消化、富含维生素和蛋白质的食物较好。胃溃疡是由于各种原因导致的胃黏膜破损，最终形成溃疡。胃溃疡的发生与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体类抗炎药物等因素有关，因此饮食上需要注意避免刺激性食物、过冷或过热食物、油腻食物、酸性食物、含较多亚硝酸盐的食物等。

1、清淡、易消化：如小米粥、南瓜粥、山药粥、荞麦粥等，易于消化且对胃黏膜刺激小。还可以适量多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、油菜、芹菜、香蕉、苹果等，补充维生素和膳食纤维等营养物质，促进胃肠蠕动，预防胃溃疡加重;

2、富含维生素和蛋白质：如菠菜、牛奶、鸡蛋、瘦肉、虾仁等，这些食物中含有丰富的维生素和蛋白质，可以为机体补充营养，增强体质，促进溃疡愈合;

3、润肠通便：还可以食用蜂蜜、麻油、香蕉等具有润肠通便作用的食物，预防胃溃疡引起的便秘症状;

4、其他：还应避免刺激性食物，如辣椒、生姜、浓茶、咖啡、酒精等，避免加重胃溃疡的症状，或者诱发胃溃疡出血，引发其他疾病。

此外，胃溃疡患者应避免暴饮暴食，因为过量的进食会增加胃部负担，加重胃溃疡的病情。少量多餐、细嚼慢咽、适当运动，也有助于胃溃疡的恢复。在胃溃疡的急性期，患者可在医生指导下服用抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑等，同时服用胃黏膜保护剂，如铝碳酸镁、瑞巴派特等，促进胃黏膜修复。