喝酒胃吐血可能是酒精性肝炎、胃溃疡、急性糜烂性出血性胃炎、胃癌、凝血功能障碍等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.酒精性肝炎

长期大量饮酒导致肝脏受损，引起炎症反应和肝细胞坏死，进而影响肝脏对血液的正常处理能力。戒酒是治疗酒精性肝炎的关键，同时配合药物治疗如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等以减轻肝脏损伤。

2.胃溃疡

由于长期饮酒会导致胃黏膜屏障受到破坏，从而诱发胃溃疡的发生。胃溃疡是指位于贲门至幽门之间的慢性溃疡，当胃溃疡侵袭到血管时会引起出血。患者可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等质子泵抑制剂进行治疗。

3.急性糜烂性出血性胃炎

长期酗酒可导致胃黏膜屏障受损，易发生急性糜烂性出血性胃炎，此时胃黏膜出现急性炎症、糜烂和出血。患者可以遵医嘱服用胶体果胶铋胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等保护胃黏膜的药物进行治疗。

4.胃癌

长期饮酒可能增加患胃癌的风险，因为酒精中的乙醇具有致癌作用，可能导致胃黏膜细胞DNA损伤和突变。针对胃癌的治疗方法包括手术切除、化疗和放疗，例如可以在医生指导下通过内镜下黏膜切除术、腹腔镜手术等方式进行治疗。

5.凝血功能障碍

长期饮酒可能导致维生素K缺乏，影响凝血因子的合成，进而引发凝血功能障碍，导致胃部毛细血管破裂出血。对于凝血功能障碍引起的胃出血，需要输注新鲜冰冻血浆、纤维蛋白原等凝血因子来纠正凝血异常。

建议定期进行胃镜检查以及肝功能测试，监测病情变化。注意饮食调整，避免食用辛辣刺激性食物，保持良好的生活习惯，有助于减少酒精对身体的影响。