做完肛瘘手术后的饮食，需要根据患者的手术方式决定，以肛瘘手术为例，其可以分为括约肌切开术、挂线疗法、肛瘘切除术三大类，手术方式不同，其饮食要求也不相同。

1、括约肌切开术：是指在切开瘘管同时将内口切开，仅将瘘管切开，不需要缝合，这种手术方式不会造成肛门失禁，饮食可以按照常规手术来进行，但是应注意在排便时不要过度用力，以免造成伤口撕裂;

2、挂线疗法：是将橡皮筋穿过瘘管而进行结扎，使其完全切开并且不需要缝合的手术方式，这种手术创伤相对较小，术后恢复较快，饮食可以按照常规手术来进行，但是建议以清淡、易消化的食物为主;

3、肛瘘切除术：是指将瘘管全部切开并且将瘘管切除，仅将瘘管部位进行结扎，从而防止感染的发生，其手术创伤相对较大，并且会影响肛门的排便功能，所以手术后的饮食以流食为主，如稀饭、牛奶等，同时需要保持大便通畅，促进创面愈合。

建议做完肛瘘手术的患者按时前往医院的肛肠外科进行换药等相关检查，以明确伤口的愈合情况。同时在治疗阶段注意多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、香蕉、火龙果等，可以促进肠道蠕动，防止便秘加重。