做了肛瘘手术后一般不建议吃炸鱼。

肛瘘是一种常见的肛门直肠疾病，主要是由于肛管或直肠周围脓肿引起的。患者可能会出现局部疼痛、红肿等症状，并且还伴有流脓的情况。如果病情比较严重，可能还会导致肛周皮肤受到刺激，从而引起瘙痒的症状。而炸鱼属于油炸类的食物，吃了以后会导致大便干燥，在排便的时候会增加对伤口的摩擦力，从而影响到伤口愈合，所以是不可以吃的。

在做完肛瘘手术之后，要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，能够补充身体所需要的维生素，有利于身体健康。同时还可以适当吃些富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，能够增强自身免疫力，促进病情恢复。另外还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响到伤口愈合。如果出现了不适症状，需要及时就医治疗。