食管癌的发病原因较多，通常是多种因素长期作用的结果，常见包括饮食习惯、遗传因素、长期吸烟喝酒、肥胖、缺乏微量元素等。食管癌是指原发于食管上皮的恶性肿瘤，主要表现为吞咽困难、反流、疼痛。

1、饮食习惯：如果患者长期吃滚烫的食物、辛辣刺激的食物，或缺乏膳食纤维的食物等，可能会导致食管黏膜损伤，容易导致食管癌的发生;

2、遗传因素：食管癌具有一定的遗传倾向，如果患者的父母有食管癌，其他人患食管癌的可能性则比较大;

3、长期吸烟喝酒：如果患者长期吸烟喝酒，香烟中含有的尼古丁、焦油等成分，或酒中含有的酒精，可能会导致食管黏膜损伤，从而增加食管癌发生的风险;

4、肥胖：肥胖是食管癌的独立危险因素，过多食用油腻的食物或动物内脏，以及缺乏新鲜的水果、蔬菜等富含维生素C的食物，会导致食管黏膜增生，提高食管癌的发生率;

5、缺乏微量元素：如果患者缺乏微量元素，如硒、钼、维生素A、维生素B2等，可能会导致食管癌的发病率增高。

除上述因素外，食管癌的发病还与职业因素有关，如果患者长期接触石棉等物质，也容易增加食管癌的发生几率。食管癌的患者可以通过胃镜检查、食管钡餐造影、CT检查等明确诊断，确诊后可通过手术切除、放疗、化疗等方式进行治疗。日常生活中患者要避免吃滚烫食物、辛辣刺激食物，可以减少食管癌的发生几率。