喝酒导致颈椎病发作可以通过一般治疗、药物治疗以及手术治疗的方式进行改善。

1.一般治疗：如果患者长期伏案工作或保持一个姿势，可能会诱发颈椎退行性病变。在日常生活中要避免长时间低头，也可以通过按摩的方式来缓解症状。

2.药物治疗：如果疼痛的情况比较严重，可以在医生的指导下服用非甾体类抗炎药进行治疗，比如布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等，能够起到止痛的效果。同时还可以遵医嘱配合使用营养神经的药物进行辅助治疗，比如甲钴胺片、维生素B6片等。

3.手术治疗：如果病情的程度相对比较严重，出现了明显的压迫到局部神经组织的情况，则需要及时去医院进行检查，在医生的指导下通过椎间盘切除术等方式进行处理，从而达到根治的目的。

除此之外，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡的食物，不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。另外，还要定期去医院复查，随时关注身体的恢复情况。