连续吃一个月沙拉是否会瘦，需要根据个人的体质以及运动量进行判断。如果个人体质较好，并且在饮食上也控制了其他食物的摄入，则一般会瘦；但如果个人体质较差，而且没有控制其他食物的摄入，则可能不会瘦。

1.会瘦：沙拉是一种比较健康的减肥食品，里面含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够达到辅助减肥的效果。如果患者个人体质比较好，并且在日常生活中还注意了其他食物的摄入，如炸鸡、汉堡等高脂肪、高热量的食物，此时连续吃一个月沙拉可能会瘦。

2.不会瘦：但由于每个人的体质不同，所以对沙拉的吸收程度也会有所不同。如果患者的个人体质较差，并且在日常生活中也没有严格控制其他食物的摄入，比如经常暴饮暴食或者大量进食油腻性的食物，这种情况则可能不会瘦。

建议想要通过饮食来瘦身的人群，平时要注意合理饮食，避免过多地吃一些高脂肪、高热量的食物，以免影响到减肥效果。同时还要结合身体情况适当地增加体育锻炼，有助于消耗体内多余的脂肪和热量，从而帮助减肥。