银耳通常具有辅助通便的作用，但需要适量食用。便秘患者在日常生活中可以适当吃一些银耳来缓解症状。

银耳是一种常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等营养成分，适当的吃一些银耳能够补充身体所需的营养物质，并且还能够促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的效果，在一定程度上也能够改善大便干结的情况。但由于银耳中含有一定的膳食纤维，如果一次性吃得过多，可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等症状。因此，建议患者平时要注意控制好进食量。

除此之外，对于存在便秘的患者还可以通过调整饮食结构的方式进行改善，比如多吃富含膳食纤维的食物，如芹菜、火龙果、香蕉等，同时还要多喝水，有助于软化粪便，进而达到辅助通便的目的。必要时，患者也可以遵医嘱服用乳果糖口服溶液、麻仁润肠丸等药物进行治疗。