一般做胃镜不会导致大便发黑，大便发黑可能是饮食不当导致，也可能是药物因素、胃溃疡、上消化道出血所引起。如出现相关症状，建议及时到医院进行检查，查明病因后采取对症治疗。

1、饮食不当：如果进食含铁的食物，如猪血、鸭血、猪肉、猪肝等，食物中的铁元素在肠道内形成黑色硫化铁，就会导致大便发黑。此时注意清淡饮食即可，通常不需要特殊治疗;

2、药物因素：如果做胃镜后服用了补铁的药物或者是含铁的药片，如硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服溶液等，可能会出现大便发黑的情况，一般停药后症状会逐渐缓解;

3、胃溃疡：做胃镜时会对胃黏膜造成一定的损伤，再加上胃酸分泌过多，就会导致胃黏膜出血，血液长时间堆积在肠道内，就会出现大便发黑的情况。患者可以在医生指导下，服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物缓解症状;

4、上消化道出血：如果患者本身患有胃溃疡等上消化道出血性疾病，加上胃酸分泌过多，更容易对胃肠道黏膜造成刺激，从而导致消化道出血。血液中的铁元素被氧化后，会出现大便发黑的情况。此时可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗。

建议患者平时养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的水果和蔬菜，少吃辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。同时还要注意休息，避免过度劳累，保持良好的心情，有利于身体健康。