海参化了以后是否还能吃，需要根据具体情况而定。如果只是单纯地出现融化的情况，并没有变质，则通常可以继续食用。

1.能吃：由于天气比较炎热，而且在保存的时候方法不正确，导致海参出现了融化的情况，但是并没有出现发臭或者是有异味等现象，这种情况一般是可以吃的，不会对身体健康造成影响。

2.不能吃：但如果海参已经完全的融化，并且还伴有酸臭味、霉点等情况时，则是不可以再继续食用的，因为此时海参可能已经被细菌或微生物污染，进食后可能会引起腹痛、腹泻等症状，严重者还会诱发食物中毒的现象发生。

日常生活中，在购买海参的时候一定要注意适量，避免一次性买太多，以免存放时间过久而导致浪费。