判断鼻咽癌的三个指标，常见的有EB病毒抗体、EB病毒核酸检测、血清EB病毒DNA检测。

1、EB病毒抗体：高危型EB病毒抗体阳性，与鼻咽癌的发生有密切关系，但特异性不足，常见于鼻咽癌、鼻窦炎、肺炎等患者。也可以通过注射疫苗后产生抗体，也可以通过血液检测，因为血清EB病毒DNA检测灵敏度高，可以达到99%的阳性率，所以EB病毒抗体阳性时，可以作为鼻咽癌的辅助诊断;

2、EB病毒核酸检测：鼻咽癌患者的外周血清EB病毒DNA会阳性，而且可以检测血液中EB病毒游离DNA，如果结果为阳性，结合临床症状和影像学检查，可以考虑为鼻咽癌，但最终确诊还是需要病理检查结果;

3、血清EB病毒DNA检测：通过抽取患者的血清，检测血液中EB病毒DNA，如果检测结果为阳性，结合患者的临床症状和影像学检查，可以确诊为鼻咽癌;

4、其他：此外还可以通过肿瘤标志物检查，判断鼻咽癌，主要检查的是外周血清PgA抗体，如果血清PgA抗体阳性，结合患者的临床症状和影像学检查结果，可以确诊为鼻咽癌。

鼻咽癌患者在治疗期间，要注意营养均衡，可以吃一些富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、苹果等。