喝牛奶上火可能是由于饮食不节、外感风热之邪等原因导致。如果出现不适症状，建议及时去医院就诊，在医生指导下进行治疗。

一、原因

1.饮食不节：若患者在日常生活中经常食用辛辣刺激的食物或暴饮暴食等不良的饮食习惯，可导致体内生湿化热，从而引起上述情况；

2.外感风热之邪：若患者在饮用牛奶时没有注意保暖，使身体受凉后受到外界病原体侵袭，如细菌、病毒等，可导致肺气失宣而引发感冒，进而诱发上述现象。

二、治疗

对于因饮食不节引起的上述情况，可在医生指导下服用牛黄清胃丸、龙胆泻肝丸等药物进行调理。而对于外感风热之邪所引起的疾病，则需遵医嘱使用银翘解毒片、桑菊感冒颗粒等药物进行治疗。

此外，从中医角度而言，牛奶性微寒，属于凉性的食物，因此并不适合长期大量饮用，以免损伤脾胃阳气而导致机体虚寒，进而可能会出现腹痛、腹泻等症状。