吃饭很多大便困难、大便很稀，可能是消化不良、肠易激综合征、肠炎、痔疮等原因导致。若症状持续未缓解，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。

1、消化不良：若进食较多油腻、辛辣食物，可能无法完全消化吸收，从而加重胃肠道负担，导致消化不良，出现吃饭很多大便困难、大便很稀的情况，并伴有腹胀、腹痛症状。建议患者养成良好的饮食习惯，多吃新鲜的蔬菜水果，避免进食辛辣刺激性食物。若症状持续，可在医生指导下服用健胃消食片、复方消化酶胶囊等药物缓解症状;

2、肠易激综合征：若患者长期处于紧张、焦虑情绪中，易引起肠易激综合征，导致胃肠功能紊乱，出现吃饭很多大便困难、大便很稀的症状。建议患者放松心情，避免长期处于紧张焦虑状态。日常多参加户外活动，必要时可在医生指导下服用消旋山莨菪碱片等药物进行治疗;

3、肠炎：若患者长期食用不洁食物，易造成细菌感染，引起肠炎。炎症刺激直肠，可导致胃肠道功能紊乱，从而出现吃饭很多大便困难、大便很稀的情况。建议患者注意饮食卫生，避免不洁饮食。同时注意少食多餐，清淡饮食。若症状持续不缓解，可在医生指导下服用诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星胶囊等药物进行治疗;

4、痔疮：可能与久坐、久站等因素有关，可引起局部充血、肿胀，导致胃肠蠕动功能下降，从而出现吃饭很多大便困难、大便很稀的情况。患者可通过温水坐浴缓解症状，并在医生指导下使用马应龙麝香痔疮膏等药物进行治疗。