牙周炎患者不可以用二锅头，牙周炎主要是由于牙龈炎进一步发展所导致，主要诱因是牙菌斑附着于牙齿和牙龈表面，牙菌斑中的细菌会产生毒素，从而对牙周组织造成破坏。由于二锅头制作时并不规范，可能会导致食材污染，引起牙周炎加重。此外，用二锅头制作牙膏、牙贴等，容易出现色素沉积，同样不利于牙周炎的治疗。

1、异物刺激：牙周炎患者的牙龈肿胀比较敏感，当进食硬物或者受到外伤时，会出现明显疼痛。部分患者在进食后喜欢用舌头顶牙，可能会加重疼痛。另外，如果经常有食物残渣、软垢滞留在牙齿和牙龈之间，会形成生物膜，而生物膜上通常含有大量细菌，可能会加重牙龈肿胀，从而破坏牙周组织;

2、不良修复体：如果患者口腔内有不良修复体，如残根、残冠、不良修复体等，会长期刺激牙龈或者牙周组织，容易导致牙周组织发炎，出现牙龈出血、肿胀、疼痛等;

3、食物嵌塞：如果经常食用黏性较高的食物，如年糕、汤圆等，可能会导致食物在口腔内嵌塞，如果未及时清理，可能会导致牙菌斑滞留在口腔内，长此以往会造成牙周组织破坏，从而诱发牙周炎;

4、咬合创伤：如经常吃过硬食物或者夜间磨牙等，均可能会导致牙齿或者牙龈组织出现咬合创伤，也容易诱发牙周组织的损伤，从而造成牙周炎;

5、全身因素：吸烟是导致牙周炎的独立危险因素，而女性月经期、妊娠期、绝经期等也容易出现牙周炎。此外，心理压力过大、精神紧张等心理因素也可能会促进牙周炎的发生。

因此，当患者出现牙周炎时，建议及时到医院口腔科明确诊断并进行治疗。可遵医嘱服用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗，同时可进行洗牙治疗和龈下刮治治疗，以清除局部刺激因素。