做完肛瘘手术后不可以喝酒。

因为酒精具有扩张血管的作用，而肛瘘手术后的患者如果饮酒，则会导致伤口部位血液循环加快，从而引起伤口出血、水肿等不适症状发生，不利于疾病的恢复。另外，由于酒精属于辛辣刺激性的饮品，会对患者的胃肠道黏膜产生一定的刺激作用，导致胃肠功能紊乱，进而引发腹痛、腹泻等不良后果。

除了上述提及的主要原因外，还需要考虑是否存在术后感染的情况。此时应避免食用可能加重炎症的食物或饮料，如高脂肪食物或含糖量高的食品。

术后患者应注意保持局部清洁干燥，以免诱发感染，影响病情恢复。日常生活中还要注意多休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。