治疗急性扁桃体炎可以考虑食用燕麦、菠菜、西兰花、草莓、橙子等富含维生素和纤维素的食物。需注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。而急性扁桃体炎患者可能会出现吞咽困难的情况，此时吃燕麦不会加重病情。适量食用可以补充身体所需的营养物质，提高机体免疫力，有利于疾病的恢复。
2.菠菜
菠菜中含有的维生素C具有抗氧化作用，能帮助减轻炎症反应。此外，其铁元素有助于红细胞形成，对改善贫血有积极作用。适当摄入可缓解因扁桃体发炎引起的口腔黏膜损伤、出血等症状。
3.西兰花
西兰花含有硫代葡萄糖苷等化合物，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有一定的抗炎效果。对于存在扁桃体充血水肿症状的人群而言，进食后有助于减轻局部不适感。
4.草莓
草莓富含多种维生素及矿物质，其中的维生素C有助于增强机体抵抗力，对抗感染；同时还能促进伤口愈合，加速扁桃体受损组织修复。适当的食用可以为身体提供能量支持，辅助疾病康复。
5.橙子
橙子中含有丰富的维生素C，该物质具有较强的抗氧化能力，可以帮助抑制细菌滋生，从而达到辅助治疗的目的。补充人体所需营养成分的同时还可以起到润喉的效果，缓解咽喉疼痛的症状。
建议患者平时注意休息，避免剧烈运动，以免加重病情。饮食上宜选择清淡易消化的食物，如小米粥、蔬菜泥等，以减少对扁桃体的刺激。
