适量食用黑芝麻对改善白发有帮助，但不能完全依赖食物来治疗白发。

虽然黑芝麻中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素，其中还含有大量的矿物质及不饱和脂肪酸，这些都属于人体必需的营养物质，能够为身体补充能量，还可以在一定程度上促使毛囊分泌黑色素颗粒，从而使白发逐渐转黑。但是需要注意的是，如果患者存在内分泌紊乱的情况，则可能会导致体内激素水平失衡，此时单纯通过吃黑芝麻并不能达到较好的效果。因此，对于出现白发症状的人群而言，还需要及时到正规医院皮肤科就诊，完善相关检查后明确具体病因，积极配合医生采取针对性措施进行处理。

除了黑芝麻外，富含铜、铁等元素的食物，如红枣、动物肝脏等，也可以辅助使白发变黑。因为上述矿物质是合成黑色素所必需的原料，可以促进黑色素的形成。

日常生活中，建议保持良好的作息习惯，避免过度劳累或精神紧张，以免影响身体健康。同时还要注意做好防晒工作，外出时可佩戴遮阳帽或打遮阳伞，以免紫外线照射引起色素沉着。