胰岛功能受损能否恢复因人而异，通常取决于受损原因及严重程度。

胰岛功能受损后，如果患者积极配合医生进行针对性治疗，并且自身存在较好的依从性，则病情可能会被控制住，此时可以达到临床治愈的效果，使胰岛功能恢复正常状态。但如果患者的病情比较严重或者没有接受规范化的治疗措施，则有可能会导致病情进一步加重，甚至还会引起并发症的发生，如酮症酸中毒、高渗高血糖综合征等，此时一般不能够自行恢复。此外，对于急性胰腺炎引起的胰岛功能损伤，在经过积极有效的治疗后，也具有一定的自愈可能性。

但慢性胰腺炎所致者，由于病程较长，且会伴随持续的炎症反应，因此通常难以自愈，需要在医生指导下使用胰酶制剂来改善症状，比如多酶片、复方消化酶胶囊等。

胰岛细胞瘤、遗传性低胰岛素血症或胰岛素自身免疫综合征也可能导致胰岛功能受损，这些疾病可能需要手术切除肿瘤或终身皮下注射胰岛素来进行管理。

针对胰岛功能受损，建议定期监测血糖水平，同时调整饮食结构，避免高糖食物摄入过多，以减少胰岛负担。若出现不适症状，应及时就医并遵循医嘱进行相应处理。