肾功能不全患者应谨慎食用红米。

红米属于杂粮类食物，含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素等营养成分，适当食用能够为身体补充所需的营养物质，有利于身体健康。但由于其含有的蛋白质较多，如果肾功能不全患者的病情比较严重，则在食用后可能会增加肾脏的负担，从而不利于疾病的治疗与恢复。因此，建议肾功能不全患者在日常生活中要注意饮食调理，尽量以清淡易消化的食物为主，如小米粥、面条等，还要保持充足的休息时间，避免过度劳累，同时要定期复查，随时了解自身的健康状况。

肾功能不全患者可适量摄入低蛋白饮食，如鸡蛋羹、瘦肉片等，但需控制每日蛋白质摄入量。

对于肾功能不全患者而言，饮食管理至关重要。除了红米外，还应注意限制钠盐摄入，以免加重水肿和高血压症状。