胃蛋白酶1低可能是幽门螺杆菌感染、慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、自身免疫性胃炎、胃癌等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌可在胃内产生毒素刺激胃黏膜，导致炎症反应和损伤，进而影响胃蛋白酶的合成和分泌。根除幽门螺杆菌通常采用三联疗法或四联疗法，如克拉霉素联合阿莫西林、奥美拉唑等抗生素进行治疗。

2.慢性浅表性胃炎

慢性浅表性胃炎时，由于胃黏膜存在炎症病变，会导致胃酸分泌减少，从而影响胃蛋白酶原的合成和分泌，出现胃蛋白酶偏低的情况。患者可以在医生指导下使用质子泵抑制剂和H2受体拮抗剂进行治疗，如雷贝拉唑钠肠溶片、盐酸雷尼替丁胶囊等药物来缓解不适症状。

3.萎缩性胃炎

萎缩性胃炎患者的胃黏膜上皮细胞减少，腺体萎缩，导致胃蛋白酶原合成不足，引起胃蛋白酶水平下降。针对萎缩性胃炎的治疗方法包括补充消化酶制剂和改善饮食结构。例如，可遵医嘱服用复方消化酶胶囊、米曲菌胰酶片等药物以改善症状。

4.自身免疫性胃炎

自身免疫性胃炎是由机体免疫系统异常攻击自身胃壁组织引起的疾病，此时胃黏膜受损，胃蛋白酶原合成减少。患者可以到医院通过血清胃蛋白酶原检测、胃镜活检等方式确诊后，在医生指导下口服硫糖铝凝胶、铝碳酸镁咀嚼片等保护胃黏膜的药物进行治疗。

5.胃癌

胃癌患者的肿瘤组织可能干扰胃蛋白酶原的正常合成和运输过程，导致其浓度降低。针对胃癌的主要治疗手段是手术切除病灶，配合化疗、放疗等综合治疗方案。对于早期胃癌，及时手术切除可能有助于提高治愈率。

建议定期复查胃蛋白酶1水平以及进行胃镜检查，以便监测病情变化。同时注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻食物，保持良好的生活习惯也有助于维护胃部健康。