胰腺炎西红柿能吃吗

胰腺炎患者可适量食用西红柿。

胰腺炎患者的胰腺功能受损，此时摄入过多脂肪会刺激胰腺分泌更多的胰液，加重胰腺负担，延缓病情恢复。而西红柿中几乎不含脂肪，所以胰腺炎患者可以适当食用西红柿。

如果患者对西红柿过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

胰腺炎患者在日常生活中应注意饮食调整，避免高脂食物，同时要保持充足的水分摄入以促进身体康复。