肾结石患者可以适量吃姜。

肾结石主要是由尿液中的矿物质结晶形成，如果过量摄入可能会导致结石体积增大或者数量增多，不利于身体健康。

而姜属于日常生活中比较常见的调味品，其中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素成分，适当食用能够为身体补充营养物质，并且还可以增强食欲，促进消化吸收。但是需要注意的是，对于存在胃肠道疾病的患者或者是体质虚弱的人群而言，应谨慎食用，以免出现不适症状。

肾结石患者可适量吃姜，但要避免空腹食用或过量摄入，以减少可能引起的胃部不适或影响药物效果。

饮食调整是肾结石管理的重要组成部分，建议患者平时注意均衡饮食，多喝水，避免高草酸、高钙食物的过度摄入，如菠菜、奶制品等，以减少结石风险。