大肠息肉手术后恢复正常饮食的时间因人而异，通常为24-48小时，具体取决于手术复杂程度和患者的身体状况。

做大肠息肉手术通常指结肠息肉手术，是一种常见的结肠内病变切除手术。对于简单的结肠息肉手术，患者术后24-48小时可以开始进食清淡流食，如米汤、藕粉等，逐渐过渡到半流食，如稀饭、面条等，再恢复正常饮食。此时患者的肠道功能恢复较快，没有明显的并发症发生。

对于复杂的结肠息肉手术，如涉及多处息肉切除或伴有严重并发症，如肠穿孔、肠梗阻等，此时患者的恢复时间会相应延长，可能需要一周左右的时间。

术后患者应遵循医嘱逐步恢复饮食，避免油腻、辛辣食物，以免加重肠道负担，影响术后恢复。