牙本质过敏患者可以适量食用苹果、梨、葡萄、橙子和猕猴桃等水果，但不宜过量，且需细嚼慢咽，以免加重症状。需要注意的是，上述提及的水果对于牙本质过敏并没有治疗作用。

1.苹果

苹果中含有有机酸，如苹果酸、柠檬酸等物质，可直接作用于牙齿表面，导致敏感症状加剧。

此外，苹果中的糖分还可能促进口腔细菌繁殖，加重龋齿等问题。

2.梨

梨含有较高的水分和天然果酸，这些成分会软化牙釉质并刺激敏感的牙髓组织。长期摄入高酸性水果可能导致牙齿脱矿，增加龋病风险。对于存在牙本质过敏症患者而言，进食梨后容易诱发或加重疼痛症状。

3.葡萄

葡萄中含有的酸性物质会腐蚀牙釉质，使牙本质暴露，从而引发或加重牙本质过敏的症状。过多食用可能会引起胃酸分泌增多，出现反酸、烧心等症状。

4.橙子

橙子富含维生素C和柠檬酸，这些成分可以软化牙釉质，使牙本质更容易受到刺激而产生敏感。过量食用橙子会导致牙齿敏感症状进一步恶化，并可能引发牙龈炎等其他口腔疾病。

5.猕猴桃

猕猴桃是一种酸度较高的水果，其pH值较低，食用后会对牙齿产生一定的腐蚀作用，进而导致牙本质过敏的发生。长期大量食用猕猴桃会使牙齿的硬度下降，脆性增加，容易发生崩裂。

建议患者日常注意保持良好的口腔卫生习惯，定期进行口腔检查和清洁。若为龋齿引起的牙本质过敏，可通过填充治疗来修复受损的牙齿结构；如果是由磨耗导致的敏感，则需要通过佩戴保护性的夜用牙套或者调整咬合功能来进行改善。