眼角膜受损可以适量食用猪肝、胡萝卜、蓝莓、鸡蛋、菠菜等富含维生素A、C和抗氧化剂的食物，有助于促进角膜修复。但需要注意的是，食物并不能直接治疗眼角膜损伤，若症状持续或加重，应及时就医。

1.猪肝

猪肝富含维生素A，可以促进角膜上皮细胞生长和修复。适当进食有助于改善角膜损伤引起的视力模糊、疼痛等症状。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质具有抗氧化作用，在一定程度上能起到保护眼睛的作用。适量食用可辅助减轻因角膜受伤导致的眼干涩、畏光等不适症状。

3.蓝莓

蓝莓中含有的花青素具有抗炎功效，能够减少炎症对角膜组织造成的损害。适当摄入对于缓解角膜受伤后出现的充血、水肿等问题有一定的好处。

4.鸡蛋

鸡蛋中含有卵磷脂成分，有利于促进眼部血液循环，加速角膜伤口愈合。适当食用可帮助改善角膜受损引起的眼睛疲劳、视力下降等情况。

5.菠菜

菠菜中的叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂有助于防止自由基对角膜的伤害。经常食用菠菜可以帮助维持角膜健康，预防因氧化应激导致的角膜疾病。

患者平时要注意避免用眼过度，以免加重病情。此外，建议定期进行眼科检查，以监测角膜损伤的恢复情况。