急性肠胃炎的恢复时间因人而异，通常在数天至一周内好转，恢复时间取决于胃肠炎的严重程度以及患者的整体健康状况。

急性肠胃炎通常指胃肠黏膜的急性炎症，一般病程在数天至一周内好转。急性肠胃炎的恢复时间通常取决于炎症的严重程度，如果症状轻微，如轻微腹泻、腹痛，且患者身体状况较好，没有其他基础疾病，一般在及时治疗和充分休息后，可在数日内痊愈。如果急性肠胃炎伴有严重腹泻、呕吐，或患者存在免疫功能低下、长期营养不良等基础疾病，恢复时间可能会延长，可能需要一到两周的时间。

在急性肠胃炎恢复期间，患者应避免食用油腻、辛辣食物，以减少胃肠负担，促进身体恢复。