胃病患者可以适量食用馒头。

馒头是由面粉制作而成的一种面食，含有丰富的碳水化合物，能够为身体提供一定的能量，而且比较容易消化、吸收，一般不会增加胃肠道的负担。但是不建议过量食用，否则可能会引起腹胀、腹泻等症状。此外，如果患者对馒头过敏，则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良症状。

如果患者对馒头中的成分过敏则不能吃，否则可能引发皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。

对于胃病患者而言，日常生活中应避免暴饮暴食，并注意保持规律的生活作息习惯，有助于减轻胃部不适的症状。