宝宝急性肠胃炎可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，这些食物并不能直接治疗急性肠胃炎，若症状持续或加重应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为机体补充能量。此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。

适当进食小米粥可促进胃肠功能恢复，有利于病情康复。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，由大米加工而成，含有丰富的碳水化合物，可以提供身体所需的能量。对于急性肠胃炎患者来说，白米饭是一种较为温和易消化的食物，不会刺激受损的胃黏膜，有助于缓解症状。

3.香蕉

香蕉中含有丰富的膳食纤维以及钾元素，能够促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。但需注意适量食用，避免过量导致腹泻症状加重。

4.苹果

苹果中含有的果胶和纤维素具有一定的收敛作用，可以帮助改善腹泻症状。但是需要注意不要空腹吃苹果，以免引起血糖波动。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以抑制有害细菌的增长，调节肠道微生态平衡。但是不建议选择添加过多糖分或人工色素的酸奶产品，以减少不必要的添加剂摄入。

在治疗期间，应避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等，以减轻胃肠负担。同时，家长应注意观察患儿的症状变化，若持续高热不退或呕吐频繁等情况，则应及时就医调整治疗方案。