扁桃体炎可以吃中药进行治疗，在临床上常用的中药有金银花、连翘、黄芩、栀子等，但是建议在医生指导下根据具体病情服用中药，以免出现药不对症的情况，还可能会加重病情。

1、金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，适用于治疗痈肿疔疮、外感风热、温病初起、热毒血痢等病证，还可以治疗扁桃体炎。如果患者出现扁桃体炎时，可以在医生指导下服用金银花进行治疗;

2、连翘：连翘具有清热解毒、消肿散结、疏散风热的功效，适用于治疗风热感冒、痈肿疮毒、瘰疬痰核、风热外感，缓解由于扁桃体炎引起的咽喉肿痛等症状;

3、黄芩：黄芩具有清热燥湿、泻火解毒、止血安胎的功效，适用于治疗湿温暑湿、湿热痞满、泻痢、黄疸，对于因扁桃体炎引起的咽痛、口干舌燥等症状也有缓解作用;

4、栀子：栀子具有清热利湿、凉血解毒的功效，适用于治疗黄疸尿少、湿热黄疸、血淋涩痛、火毒疮疡等病证，对于扁桃体炎也有一定的缓解作用。

此外，也可以使用胖大海、板蓝根、紫花地丁等中药泡水服用，或者使用中成药进行治疗，如蒲地蓝消炎片、牛黄解毒片等。建议患者在服用中药期间禁止吃辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免刺激咽喉部位加重病情。