缺铁性贫血是由于人体长时间缺铁影响血红蛋白的合成造成的，铁摄入不足、铁吸收障碍或铁丢失过多均可导致缺铁性贫血。缺铁性贫血患者的饮食注意事项有合理饮食、健康饮食、补充铁元素、忌高脂肪饮食等。

1、合理饮食：饮食上，应注意营养均衡，适当多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、菠菜、豆类等，可适量吃新鲜蔬果，补充维生素C，也可多吃高蛋白食物，如牛肉、鸡蛋等补充营养。需注意，缺铁性贫血患者需避免喝茶，以免抑制铁吸收;

2、健康饮食：应注意饮食卫生，不吃不洁食物，也不吃生食、冰品、辣椒等，以免刺激胃肠道，引发腹泻、呕吐等，加重患者病情。此外，应避免喝浓茶、咖啡等，以免影响机体对铁元素的吸收;

3、补充铁元素：缺铁性贫血患者可适当补充铁元素，可多吃富含铁元素的食物，如猪肝、猪血、瘦肉等，也可遵医嘱服用铁剂，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等;

4、忌高脂肪饮食：如肥肉、炸鸡等，长期高脂肪饮食可能会影响铁元素的吸收，建议患者少吃或不吃。

缺铁性贫血患者除在饮食上注意事项外，还需注意休息，避免过度劳累，养成良好的生活习惯，避免熬夜，可适当进行户外运动，增强体质。如果症状严重，建议及时到医院就诊，在医生的指导下规范用药治疗，以免延误病情。