石榴汁引起大便发黑，可能是由于石榴皮、色素、药物因素，以及胃溃疡等因素引起。若出现大便发黑，建议及时前往医院消化内科或肛肠科就诊。

1、石榴皮：石榴皮中含有多酚类物质，长期过量食用可能会导致胃肠道无法耐受，引起上消化道出血，从而导致大便发黑。此时建议停止饮用石榴汁，还可以在医生指导下，服用胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物进行治疗;

2、色素：石榴汁中含有多种生物碱和矿物质，过量摄入后，可能会加重肝脏负担，还能够刺激胃肠道黏膜，使胃肠道黏膜发生损伤，引起消化道出血，导致大便发黑。建议停止饮用石榴汁，还可以遵医嘱使用胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物进行治疗;

3、药物因素：若是使用硫酸亚铁片、枸橼酸铋钾片等药物治疗疾病，期间可能会服用一些含铁的药物，而这些铁剂在体内代谢时会产生硫化铁，就会导致大便颜色发黑。停止服用药物后，症状一般会得到缓解;

4、胃溃疡：可能与幽门螺杆菌感染有关，胃溃疡会导致局部黏膜破损，胃黏膜表面血管受到侵蚀后破裂，当血液混入大便中与氧气发生氧化反应后，就会形成黑色的硫化铁，从而导致大便发黑。建议遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾颗粒等药物进行治疗。

此外，若本身存在肝硬化等肝脏疾病，会导致肝功能下降，可能会引起门静脉高压，导致食管胃底静脉曲张破裂出血。当血液混入大便中与氧气发生氧化反应后，就会形成黑色的血液，引起大便发黑。建议遵医嘱使用恩替卡韦分散片、注射用还原型谷胱甘肽等药物进行治疗。