十二指肠溃疡患者的饮食要注意健康饮食、规律饮食、清淡饮食、戒烟戒酒、避免刺激性食物等。如果患者存在幽门螺杆菌感染，还要进行抗幽门螺杆菌治疗，建议患者及时到医院就诊，在医生的指导下进行治疗。

1、健康饮食：十二指肠溃疡患者要注意健康饮食，不要吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，如火锅、冰淇淋、肥肉、动物内脏等，以免加重胃肠道负担，从而导致疾病加重;

2、规律饮食：患者要注意规律饮食，一日三餐定时、定量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担，从而影响溃疡的愈合。此外，饭后不要立即躺下，可以适当运动，如散步等，促进食物消化;

3、清淡饮食：患者饮食要注意清淡，不要吃油炸、油腻的食物，如炸鸡、红烧肉、蛋糕等，以免刺激胃肠道，加重腹痛等症状;

4、戒烟戒酒：烟草和酒精对十二指肠溃疡的影响较大，如果十二指肠溃疡患者存在幽门螺杆菌感染，还要接受抗幽门螺杆菌治疗，此时如果饮酒，可能会导致胃肠道不适的症状加重，还可能引发消化道出血等严重并发症，建议患者在治疗期间不要饮酒;

5、避免刺激性食物：如咖啡、浓茶等，其中咖啡可能会刺激胃酸分泌，继而加重十二指肠溃疡的腹痛症状。茶叶中的茶碱还会影响人体对钙、铁、锌等元素的吸收，可能会导致患者出现缺钙、缺铁等情况，从而影响十二指肠溃疡的愈合。