慢性咽喉炎患者在饮水时可能会感到不适，因为水温过高或过低都会对已经受到炎症刺激的咽喉产生额外的刺激，从而引发疼痛或不适的感觉。

慢性咽喉炎是由长期的炎症引起的疾病，会导致咽喉部位的黏膜出现肿胀、充血等情况。当患者饮用温度较低的水时，低温会对咽喉部位造成一定的刺激，从而诱发咽喉部肌肉收缩痉挛，进而引起疼痛的症状。而如果饮用的是温度较高的水，则高温会使咽喉部的毛细血管扩张，进一步加重炎症反应，导致不适感加剧。

此外，对于患有慢性咽炎的患者来说，饮水后出现喉咙不适可能与病情有关，但也可能是由于饮水姿势不当、存在异物或存在急性感染等非疾病因素所致。

建议慢性咽炎患者日常注意保持口腔卫生，避免食用辛辣刺激性食物，并减少吸烟和饮酒。若症状持续不缓解或者伴有吞咽困难等症状，应及时就医以获得适当的治疗。