海参和醋通常能一起吃，一般不会对身体造成不良影响。但不建议一次性食用过多，以免加重胃肠道负担。

1.可以适量一起吃：海参属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还可以促进机体的新陈代谢。而醋是一种调味品，具有一定的增进食欲的作用，在一定程度上也能够起到辅助开胃的效果。如果将两者一起搭配食用，不仅可以丰富口感，还能够在一定程度上达到增强食欲的目的。因此，海参和醋通常是可以一起吃的，但是要注意避免过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。

2.不可以大量一起吃：虽然海参和醋的营养价值都比较高，但是如果长期大量地一起吃，可能会导致体内的酸碱平衡失调，从而出现一系列的身体不适症状，比如恶心呕吐、头晕头痛等。此时患者需要及时停止食用，必要时还需要在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝混悬凝胶等药物进行治疗。

日常生活中，还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，如小米粥、南瓜粥等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。