藏红花水一般是指藏红花泡的水。通常情况下，适量喝藏红花泡的水对肝脏有一定的好处，但不能达到治疗肝损伤的效果。

1.可以：藏红花是一种中药材，具有活血化瘀、散郁开结的功效，在临床上主要用于治疗女性月经不调、痛经等症状。如果患者存在慢性肝炎等疾病，并且出现了食欲减退、乏力、黄疸等情况，则可以在医生指导下使用藏红花进行辅助治疗，能够促进病情恢复。

2.不可以：但是需要注意的是，藏红花并不能够起到治疗的作用，只能起到辅助作用。因此，建议患者在日常生活中要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒等，以免加重肝脏负担，不利于疾病的康复。

另外，对于肝损伤的患者来说，还需要及时到正规医院就诊，明确病因后进行针对性治疗。如果是病毒性肝炎引起的，可在医生指导下服用恩替卡韦片、富马酸丙酚替诺福韦片等药物进行抗病毒治疗；如果是酒精性肝病引起的，可遵医嘱服用美他多辛胶囊、复方甘草酸苷片等护肝降酶药物来改善症状。同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。