吃粗粮大便颜色发黑，可能是正常的生理现象，也可能是由于消化道出血所致。若伴有其他不适，建议及时就医完善相关检查，明确诊断后根据具体情况进行治疗。

1、正常生理现象：粗粮属于高纤维食物，如果吃了过多的粗粮，会导致胃肠蠕动加快，使得大便中的水分无法充分被吸收，就会出现吃粗粮大便颜色发黑的情况。如果大便性状没有改变，且身体没有其他异常情况，一般不需要进行特殊治疗;

2、消化道出血：比如胃溃疡、十二指肠溃疡等，多由于长期饮食不规律、大量饮酒等因素所致。如果患者本身患有胃溃疡，吃了粗粮之后会刺激胃酸过多分泌，加重对胃黏膜的损伤，从而导致消化道出血，出现大便颜色发黑的情况。建议患者及时到医院进行检查，可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、醋酸奥曲肽注射液等药物进行治疗。对于胃溃疡严重的患者，必要时可进行手术治疗;

3、药物因素：如果患者长期服用抗血小板及抗凝药物，如阿司匹林肠溶片、华法林钠片等，也可能会出现吃粗粮大便颜色发黑的情况。通常药物因素导致的大便颜色发黑属于正常现象，在停用药物后会逐渐缓解;

4、其他原因：如果存在细菌性痢疾、胃炎等疾病，也可能会导致吃粗粮大便颜色发黑的情况出现，可能与吃粗粮没有直接关系，建议及时就医进行血常规等检查明确诊断。如果是细菌性痢疾引起，可遵医嘱使用盐酸环丙沙星片、左氧氟沙星片等药物进行治疗。胃炎患者可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物进行治疗。