维生锌胶囊一般是指维生素锌片，通常情况下是可以打开胶囊肠衣吃的。

维生素锌片是一种补充人体内所必需的微量元素锌的药物。如果患者出现缺锌的情况，则可能会导致免疫力下降、生长发育迟缓等不良反应发生。而维生素锌片中含有丰富的锌元素，适当服用后可以为身体提供所需要的营养物质，并且还可以促进体内新陈代谢，对身体健康有一定的好处。同时，该药物需要在医生指导下合理用药，不可以私自盲目服用药物，以免因用药不当引起不良后果。若患者遵医嘱使用维生素锌片一段时间后症状未得到缓解或加重时，建议及时就医治疗。

此外，在日常生活中要注意饮食健康，尽量多吃富含优质蛋白的食物如鸡蛋、牛奶以及鱼肉等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜如苹果、香蕉以及西红柿等，能够补充身体当中所需要的多种营养成分，有利于身体健康。