做完肛瘘手术喝咖啡，通常对身体没有太大影响。但建议患者在做完肛瘘手术后不要喝过多咖啡，尽量少喝或不喝咖啡，尤其是存在心脑血管疾病、胃肠道疾病的患者，不建议喝咖啡。因为咖啡中含有大量的咖啡因，可能会刺激身体血液循环，从而导致血压升高，血液循环加快，就有可能导致肛瘘术后创面出血，从而影响创面愈合，增加患者痛苦。肛瘘是比较常见的肛门直肠疾病，大部分肛瘘都需要通过手术治疗，手术之后患者还需要定期到医院进行复查，以明确伤口的愈合情况。而咖啡虽然含有微量元素、糖类、脂肪、蛋白质等营养物质，但经过烘焙后烘焙的咖啡，所含的反式脂肪酸会增加血液的黏稠度，导致血脂升高，也会加重心脑血管的负担。另外，患者做完肛瘘手术后喝咖啡可能会影响胃肠道功能，出现腹胀、腹泻等症状。

肛瘘术后患者平时应该以进食清淡、易消化的食物为主，比如小米粥、面条等，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、香蕉、苹果等，也可以多吃高蛋白食物，比如牛肉、鱼肉等。患者还应注意多休息，保证充足的睡眠，避免剧烈运动、劳累及重体力劳动。还应注意保持肛门周围的清洁卫生干燥，遵医嘱使用药物进行治疗，不要擅自使用药物。