黑苦荞茶一般不可以治疗甲状腺癌。若患者出现不适症状时，建议及时就医，在医生指导下进行针对性的处理。

1.能：黑苦荞茶中含有丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素等营养成分，适当饮用后能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有辅助降低胆固醇的作用。同时黑苦荞茶中也含有黄酮类化合物，该种物质对甲状腺癌细胞有一定的抑制作用，因此对于甲状腺癌早期的患者来说，可以在一定程度上起到缓解病情的效果。

2.不能：但需要注意的是，黑苦荞茶只能起到辅助改善疾病的作用，并没有直接杀灭肿瘤细胞的功效，所以并不能达到治愈的目的。如果患者的病情比较严重，则需要在医生指导下通过手术的方式进行切除治疗，术后还需要配合放疗化疗等方式联合治疗，有利于控制病情进一步发展。

除此之外，日常生活中要保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。另外还要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，比如小米粥、鸡蛋羹等，也可以多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，从而为机体补充所需营养，促进疾病的恢复。