酒精肝晚期无法完全治愈，但可以通过戒酒、药物治疗等措施控制病情发展。

酒精肝晚期是由长期酗酒引起的肝损伤所致，此时肝脏已经受到了严重的损害，包括肝细胞坏死、炎症反应和纤维化等。这些损伤通常是不可逆的，因此很难完全恢复到正常状态。虽然不能彻底治愈，但通过戒酒和药物干预，如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等护肝药，可以减缓病情进展，改善预后。

酒精肝晚期患者还应定期复查肝功能，以监测病情变化，并在医生指导下使用保肝药物。

酒精性肝炎患者应注意均衡饮食，避免摄入过多脂肪和糖分，以免加重肝脏负担。同时，保持适量运动有助于促进新陈代谢，有利于酒精代谢产物排出体外，辅助减轻肝脏压力。