咖啡是否伤胃，需要根据饮用量进行判断。适量喝咖啡一般不会对身体造成伤害，但如果长期过量喝咖啡，则可能会导致胃部受到损伤。

1.不伤胃：咖啡中含有大量的咖啡因、单宁酸等成分，适当喝一些能够刺激中枢神经兴奋，有助于缓解疲劳感，并且还具有提神醒脑的作用，在一定程度上还可以促进新陈代谢。如果只是偶尔少量地喝一些咖啡，通常并不会对胃黏膜造成太大的影响，也不会出现伤胃的情况。

2.伤胃：但是如果患者在平时经常大量喝咖啡或者空腹喝咖啡，就有可能会对胃肠黏膜造成一定的刺激性，从而引起反酸、烧心等症状，严重时还有可能会影响身体健康。因此，建议日常生活中尽量避免过量或空腹喝咖啡。

除此之外，对于本身患有胃肠道疾病的患者来说，如胃炎、消化性溃疡等疾病，应避免喝咖啡，以免加重原有病情。