重症胰腺炎是一种较为严重的消化系统疾病，是指由于胆道疾病、酒精、高脂血症等因素，导致胰腺组织自身消化，出现大量组织坏死，且伴有多器官功能障碍的一种疾病。患者是否会出现死亡，与患者本身的基本情况、临床表现、治疗敏感性、并发症以及是否合并其他疾病等有关。

1、患者本身的基本情况：如果患者本身患有高脂血症、肥胖、糖尿病等疾病，出现重症胰腺炎后，易诱发其他疾病，如心脑血管疾病，此时患者的存活时间较短，可能不会超过1年;

2、临床表现：患者出现重症胰腺炎时，通常会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。此外，还会出现发热，甚至部分重症胰腺炎的患者会出现呼吸困难、低血压、休克等症状，这时患者的生命周期可能较短，可能会在1-2天内死亡;

3、治疗敏感性：如果患者对胰腺炎进行了积极的治疗，如进行禁食、胃肠减压、抑制胰腺分泌、补液等治疗，患者的存活时间会较长。若治疗不及时，或治疗效果不佳，患者可能会很快死亡;

4、并发症：重症胰腺炎可能会诱发其他疾病，如呼吸窘迫综合征、肠梗阻、胰腺假性囊肿等并发症，这时可能会导致患者死亡，如并发肠梗阻、肠穿孔等，导致腹腔感染，如果感染控制不当，可能会导致感染性休克，可能会导致患者死亡;

5、其他疾病：若患者并发其他疾病，如呼吸衰竭、心力衰竭、脑水肿等，疾病较为严重，可能会导致患者死亡。

重症胰腺炎的患者需要进行严密的监护，密切观察患者的生命体征。患者需要遵医嘱应用雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗，抑制胃酸分泌，以免加重对胰腺的刺激。