茄瓜鼻咽癌患者一般可以吃，但是建议少量食用，以免加重胃肠道负担，造成消化不良等症状，不利于病情的恢复。茄瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素，以及钙、铁、锌等微量元素，比较适合癌症患者食用，可补充机体所需的营养物质。但茄瓜属于蔬菜，含有一定的膳食纤维，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，造成消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

此外，中医认为茄瓜性寒，如果是体寒的人群，过量食用茄瓜可能会加重病情。鼻咽癌是发生在鼻咽部的恶性肿瘤，和遗传因素、环境因素、感染因素等有关。主要表现为鼻塞、流鼻涕、听力下降、头疼、头晕等症状。如果不及时治疗，癌细胞会逐渐扩散和转移，对身体造成严重损害。治疗主要是采取放疗和化疗，或配合靶向药物治疗等方式进行综合治疗。

在患病期间，建议尽量选择清淡易消化的食物，多吃蔬菜和水果，如香蕉、火龙果、猕猴桃、菠菜、芹菜等。既可以补充身体所需的营养物质，也可以减轻胃肠道负担，有利于身体恢复。同时应避免吃辛辣刺激性食物，以及腌制类烟熏食物，如咸菜、酸菜等。