丙烯酰胺是一种化学药剂，一般不会致甲状腺癌。但使用不当时，可能会引起药物性甲状腺功能亢进症，或者因药物过敏而出现全身瘙痒、皮疹、荨麻疹等过敏反应，甚至引起药物性肝炎、肾炎等疾病。

1、药物性甲状腺功能亢进症：丙烯酰胺属于抗甲状腺药物，主要用于抑制甲状腺内过氧化物酶，从而阻断甲状腺激素的合成，达到抗甲状腺的作用。由于丙烯酰胺可以影响甲状腺滤泡上皮细胞的功能，从而导致甲状腺激素水平升高，引起药物性甲状腺功能亢进症。但药物性甲状腺功能亢进症的发生概率通常较低，一般在使用丙烯酰胺时，需要严格遵医嘱用药;

2、药物过敏：少数患者在使用丙烯酰胺后，可能会出现药物过敏的情况，如皮疹、面部潮红、寒战、气促、支气管痉挛等症状。药物过敏严重时，还可能会引起喉头水肿，甚至窒息而导致死亡。因此，一旦出现药物过敏的情况，应及时停止用药，并遵医嘱使用抗组胺类药物进行治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等;

3、全身瘙痒：部分患者在使用丙烯酰胺治疗期间，可能会出现全身瘙痒的症状。使用这一药物后，可以使体内的组胺分泌增多，导致皮肤受到刺激，从而引起全身瘙痒的症状;

4、皮疹、荨麻疹：部分患者使用丙烯酰胺后，可能会出现皮疹或者荨麻疹，一般可以自行缓解。但如果用药量过大，或者机体对丙烯酰胺过敏，则可能会导致皮疹或者荨麻疹，引起皮肤表面出现丘疹，并伴有剧烈的瘙痒感。