韭菜对胃是否有刺激，需要根据食用量以及个人体质进行判断。如果适量吃韭菜，并且自身对韭菜不过敏，则一般不会对胃造成刺激；但如果过量吃韭菜或者本身存在胃肠功能紊乱的情况时，可能会对胃产生一定的刺激。

1.没有：韭菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，适当进食可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够预防便秘的发生。而且韭菜属于温性食物，如果只是少量吃一些韭菜，通常不会对胃黏膜造成太大刺激；

2.有：但若一次性大量摄入韭菜后，由于韭菜中的辛辣素会对胃部黏膜造成一定刺激，从而出现腹痛、腹泻等症状。另外，对于患有慢性胃炎的患者而言，应避免过多地吃韭菜，以免加重原有病情，不利于疾病恢复。

日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不可暴饮暴食或节食。同时还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、西红柿等。