吃香蕉防口臭的原理，主要是由于香蕉中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善口臭的情况。但需要注意的是，并没有治疗疾病的作用。

1.原因：香蕉是一种比较常见的水果，其中含有大量的维生素C以及多种矿物质，如钾元素、镁元素等，适当进食以后，能够补充身体当中所需要的营养，而且还可以达到润肠通便的效果。如果出现便秘的症状，也可以适当吃一些香蕉进行缓解。此外，香蕉中的膳食纤维含量也比较高，吃了以后能够促进肠胃蠕动，有利于食物消化与吸收，从而在一定程度上起到预防和改善口臭的作用；

2.作用：但是香蕉只具有辅助改善口臭的作用，并不能够彻底治愈口臭，如果自身患有口腔溃疡或牙龈炎等方面的疾病，可能会导致患者出现口臭的现象，此时需要及时到医院就诊并积极配合医生治疗原发疾病，才能够使症状得到改善。

日常生活中还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。另外还要养成早晚刷牙的好习惯，饭后也要及时漱口，有助于减少口腔内细菌滋生，对于改善口臭也有一定帮助。