蜂蜜是否会过期，需要根据是否变质进行判断。如果保存得当且没有出现变质的情况，则不会过期；如果已经出现了发霉、异味等情况，则会过期。

1.不会过期：蜂蜜中含有丰富的维生素C、氨基酸等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养物质，并促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。但如果将蜂蜜放在冰箱中冷藏，此时的温度比较低，可能会导致细菌无法生长繁殖，从而延长保质时间。因此，这种情况下的蜂蜜一般不会过期。

2.会过期：但若未将蜂蜜放置在低温环境中存放，而且长时间处于高温环境下，容易滋生大量细菌，甚至还会产生酸臭味，所以会出现过期的现象。

日常生活中，建议患者要注意饮食健康，尽量吃新鲜的食物，避免吃过期或变质的食物，以免引起腹痛、腹泻等症状，损害身体健康。