心脏瓣膜术后心率忽高忽低可能是正常现象，也有可能是由于手术失败、感染性休克等原因所导致。建议患者及时前往医院就诊，在医生的指导下进行针对性治疗。

1.正常现象：在做心脏瓣膜手术时，会对患者的血管造成一定的损伤，从而影响到局部血液循环，在一定程度上也会出现心跳加快的情况。这属于一种正常的生理反应，一般不需要过分担心，也不用进行特殊治疗，随着时间的推移，症状会逐渐得到缓解。

2.手术失败：如果在做完手术之后没有做好术后的护理工作，或者是出现了其他并发症，则会影响到手术的成功率，甚至还会伴随着心律失常等情况发生。此时可以通过吸氧的方式进行处理，也可以通过安装起搏器的方式来改善。

3.感染性休克：如果自身的免疫力比较弱，并且存在基础性疾病，比如糖尿病等，在术后可能会受到细菌的入侵，从而诱发感染性休克等方面的疾病，会使体内的血容量不足，也会引起上述情况。可以遵医嘱使用抗生素类药物进行消炎治疗，比如阿莫西林胶囊、头孢拉定胶囊等。必要时还可以配合使用盐酸肾上腺素注射液、重酒石酸去甲肾上腺素注射液等药物进行输注治疗。

除此之外，还可能与冠状动脉粥样硬化性心脏病有关，建议应及时就医，明确病因后对症治疗。